questo piatto tipico, e forse dimenticato dai napoletani più giovani, è assolutamente e genuinamente partenopeo.
Uno dei piatti "poveri" di nonna, che al solo pensiero mi fa venire l'acquolina in bocca, era il polastro in tecia
Si terrà il weekend dell’11 e 12 settembre 2021, la quinta edizione di "Queen of Taste", la manifestazione ideata e p...
Interattività e multimedialità: la storica cantina di Bardolino sceglie un approccio ancora più “smart” per divul...
Dall’incontro tra Sergio White Edition e la mixology art del noto bartender Giacomo Diamante, nascono tre nuovi cockta...
Il grandissimo tenore mi ha spiegato la sua ricetta preferita, il friggione
vorrei condividere la mia esperienza con il wok per preparare le scaloppine di vitello ai funghi
ricetta adatta anche a un regime alimentare corretto (non usiamo la parola dieta, per favore!)
il guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado
Chiariamo subito una cosa che molti non sanno. Mentre in tutte, o quasi, le altre regioni d’Italia, il “bac...
con gli avanzi in frigorifero una buonissima frittata
Leggera, beh non troppo, corroborante, facilissima, un po’ dimenticata. E’ la zuppa pavese. Si dice che l...
Ignoravo che fossero un must e che godessero di numerosissimi fan.
La ricetta era su un vecchio libro di ricette siciliane che ho trovato al mercato di Siracusa
antipasto (ma anche un dolce, volendo) che risolve molti problemi quando c’è una festa o un ritrovo familiare.