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Chiariamo subito una cosa che molti non sanno. Mentre in tutte, o quasi le altre regioni d’Italia, il “bacc...
Leggera, beh non troppo, corroborante, facilissima, un po’ dimenticata. E’ la zuppa pavese. Si dice che l&#8...
La ricetta era su un vecchio libro di ricette siciliane che ho trovato al mercato di Siracusa
antipasto (ma anche un dolce, volendo) che risolve molti problemi quando c’è una festa o un ritrovo familiare.
Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale e sono chiamate con nomi divers...
La Terrina d'Anatra potrebbe sembrare una preparazione “pesante” e grassa. Ma vi accorgerete che si usa solo pochiss...
Ecco come preparare un delizioso risotto al limone con un pezzo di biancostato di vitello
Per una Pasqua solidale, scegli di sostenere i bassotti di Cuor Di Pelo Onlus attraverso la BASS-COLOMBA e altri prodott...
Una raccolta di ricette e storie di ristoratori piemontesi, curata dalla critica enogastronica Paola Gula
Il ristorante All'Origine di zona Guastalla triplica il suo dehors e introduce un inedito aperitivo prolungato a base di...